铁锅爆炒声里，湘味江湖席卷而来！五花肉在热油中蜷成金黄卷边，青红线椒炸出虎豹斑纹，猛火将辣椒素炝成冲天香气。豆豉与蒜末在锅底起舞，酱香裹着肉香直窜鼻腔，焦香肉片裹着翠绿蒜苗，在晶莹米饭上堆成小山。

我们只用土猪肉，让肥瘦在热锅里奏响油脂交响乐。看肉片在铲下弹跳翻飞，听热油与辣椒的噼啪情话，舀一勺红亮酱汁浇透米饭，辣香瞬间激活每个味蕾。这碗带着镬气的湘味盖饭，连碗底油汤都能拌三碗饭！

从第一口爆汁的肉片到最后一粒染红的饭粒，农家小炒肉用灶火炝出烟火气。辣得冒汗却停不下筷，香得跺脚直喊过瘾，这碗地道湘味，专治各种没胃口！