大麻球
大麻球

油翻滚中浮起金黄星球,芝麻在热浪里炸出霹雳啪啦的香气交响乐!手工搓制的糯米团裹着密密麻麻的芝麻铠甲,在180度油温中膨胀成空心金球。咬破酥脆铠甲的瞬间,软糯内心涌出芝麻洪流,甜香混着油香在舌尖炸开烟火大会。

我们三代传承老手艺,让每个麻球都充满空气感。看芝麻在热油中跳踢踏舞,听麻球与漏勺的碰撞声,掰开的刹那拉出十厘米长的糯米丝,芝麻香直窜鼻腔。这颗会呼吸的传统点心,连掉落的碎芝麻都要舔干净!

从第一口酥脆的爆裂声到最后一粒黏在牙上的芝麻,大麻球用热油书写非遗传奇。甜得克制,香得霸道,这颗油炸艺术品,专治各种点心控的刁钻舌头!